La Brasserie

Eine Austernbar wie im Film

Zur Zeit lädt die Austernbar im Lausanne Palace Sie ein, ein kulinarisches Erlebnis wie in einem Meisterwerk der Filmkunst zu geniessen. Entdecken Sie aussergewöhnliche Köstlichkeiten – Kaisergranat, Hummer, Venusmuscheln und Seeigel – sorgfältig ausgewählt von den besten Austernzüchtern aus der Bretagne, Charente-Maritime und Irland.

In einer Atmosphäre, die von der zeitlosen Eleganz der 7. Kunst inspiriert ist, wird jedes Gericht zu einer Szene für sich, die an ikonische Filme erinnert. Grosszügige Meeresfrüchteplatten sind auch zum Mitnehmen erhältlich – perfekt, um Ihre Gäste zu Hause mit einem Hauch von Glamour zu beeindrucken.

Wenn Kino auf Ihren Teller trifft

Geniessen Sie kulinarische Kreationen, die den bekanntesten Filmen Tribut zollen:

La Fine de Claire N°3
"Die Fine de Claire Outlander" : Sanft und elegant spiegelt diese Auster die ruhige Stärke und Schönheit von Claire Fraser wider, einer zeitlosen Heldin.
"Für mich, Claire, bist du mein Zuhause." – Outlander

Hummer aus Maine
"Der Hummer Dr. No" : Inspiriert von James Bonds Eleganz beeindruckt dieser Hummer mit seinem zarten Fleisch und seinem kräftigen Meeresaroma. Perfekt mit einem Glas Champagner.
"Geschüttelt, nicht gerührt." – Dr. No

L’Atlantique
"Das Titanic-Festmahl" : Ein luxuriöses Festmahl zum Teilen, inspiriert von den prächtigen Abendessen der ersten Klasse auf der Titanic. Ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis.
"Nutze die Zeit." – Titanic

Caviar Kristal
"Der Kaviar Casino Royale" : Mit Luxus und Präzision serviert, verkörpert dieser Kaviar die Raffinesse und Spannung der legendären Casino-Szenen von James Bond.
"Ich setze alles auf Schwarz." – Casino Royale